Das Pfingstbier ist eine langanhaltende Tradition. Es wird alle zwei Jahre an Pfingsten in unserem Dorf gefeiert.
Organisation des Pfingstbiers
Die Organisation beginnt mit der Auswahl des „Pfingstbieralten” aus allen männlichen Junggesellen des Dorfes am Anfang des Jahres. Dieser organisiert das Pfingstbier zusammen mit seinen fünf Schaffern, die er aus den restlichen Junggesellen auswählt. Außerdem lädt er sich eine Dame ein, die dann die „Pfingstbieralte” wird. Nach Bekanntgabe dieser dürfen sich auch die anderen Junggesellen eine Dame aussuchen. So entsteht die „Pfingstbiergesellschaft”. In den anschließenden Versammlungen, an denen die gesamte Pfingstbiergesellschaft teilnimmt, werden dann wichtige organisatorische Angelegenheiten geklärt. Am Montag vor dem Pfingstbier beginnen dann die Vorbereitungen mit dem Abholen der Pfingstbierfahne und dem Fahnenverkauf. Am Dienstag wird dann das Grün geholt, welches zum Binden der Girlanden benötigt wird. Die Girlanden werden von Dienstag bis Freitag gebunden. Samstag werden die Birken geholt, mit denen das Dorf geschmückt wird. Außerdem wird die Ehrenpforte aufgebaut und geschmückt und der Saal dekoriert. Am Sonntag beginnt dann schließlich das Pfingstbier.
Ablauf des Pfingstbiers
Der Sonntag beginnt schon früh mit dem „Weckenblasen”. Gegen 6 Uhr werden die Bewohner des Dorfes und die der umliegenden Dörfer durch die Musikkapelle Hödeken geweckt. Zur gleichen Zeit hängen der Alte und seine Schaffer die Girlanden an den Ortseingängen auf. Nachmittags findet schließlich, nach einer Ansprache des Alten, der Festumzug statt, an dem die gesamte Pfingstbiergesellschaft teilnimmt und sich hübsch angezogen in Anzug und Kleid präsentiert. Der Umzug wird von der Musikkapelle und der Freiwilligen Feuerwehr Woltershausen begleitet. Abends gibt es Musik und Tanz. Am Montag findet morgens das allseits beliebte Katerfrühstück statt, welches musikalisch von der Kapelle begleitet wird. Nachmittags gibt es einen Kinderumzug, an dem sich nicht nur die Kinder erfreuen. Bei diesem wird verkleidet durch das Dorf gezogen. Anschließend gibt es Spiele für die Kinder und man sitzt gemütlich bei Kaffee und Kuchen beisammen. Abends lässt man das Pfingstbier mit Musik und Tanz ausklingen.
